Cocina Casera Tailandesa
Descripción
Adéntrate en la cocina tailandesa autentica y descubre 100 recetas sencillas, sorprendentes y con sabores extraordinarios. Aprende el arte del plegado de hojas de plátano, a combinar especias para obtener las mejores pastas de curri o como preparar arroz glutinosa, entre otros muchos platos tradicionales y emblemáticos. En las paginas de este libro encontraras los secretos de una de las gastronomías más coloridas y sabrosas del mundo: po pia thot, el tigre que llora, curri de la selva, pad thai, tom kha gai, cerdo caramelizado, flan de taro, helado de leche de coco, pastel de arroz glutinoso negro100 recetas que te llevaran al corazón de la cocina tailandesa.
Detalles
Editorial:
Cinco Tintas
Autor:
Orathay Souksisavanh
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